ЛАВАНДУЛА НАТУРАЛЕН ХИДРОЛАТ ЗА НАПИТКИ

Продуктът натурален хидролат от лавандула е сертифициран по международните стандарти, с гарантирано качество и произход.

Параметри:

• Интернационално име: Lavender natural hydrolate for drinks
• Ботаническо име: Lavandula angustifolia
• Семейство растения: Lamiaceae
• Държава произход: България

Свойства:

• Приложение: Напитки
• Начин на отглеждане: Натурално
• Метод на извличане: Парна дестилация
• Използвани части: Стрък
• Сила на аромата: Топъл и нежен
• Тип аромат: Флорален, билков
• Цвят: Безцветно до слабо жълтеникав
• Консистенция: Течност

Състав:

• Продукт: 100% натурален
• Съставки: 100% натурален
• Консерванти: Без консерванти
• Оцветители: Без оцветители

Номенклатури:

• CAS: 8000-28-0 / 90063-37-9
• EINECS: 289-995-2
• EC: 289-995-2
• FEMA: 2622
• ID: 8256

Описание

Представяме натурален хидролат от лавандула за напитки, получен от растението Lavandula angustifolia. Носи наименованието Lavender natural hydrolate for drinks в международната търговия с растителни дестилати. Реколтата се прибира от площи в България, откъдето постъпва за обработка. Течността запазва бистър вид и подвижна еднородна структура. Топлата и нежна сила на уханието се дължи на ограничената летлива фракция, тъй като водната основа заема водещо място в целия обем на продукта. Флоралната посока определя основния тон, а билковата отсенка я допълва отблизо. Линалоолът и линалилацетатът дават характерния аромат на вида, поради което флоралната страна излиза напред в целия ароматен профил на готовата течност. Парната дестилация очертава границите на този ароматен профил. В течността се задържат летливите съставки на надземната маса, докато по-тежките вещества остават извън състава на готовия растителен дестилат, както личи и в самата течност. За преработка се взема надземният стрък на растението. Стръкът не отдава оцветяващи вещества във водната фаза и цветът остава между безцветно и слабо жълтеникаво без добавена външна намеса върху тона. Семейство Lamiaceae подрежда вида сред тревистите и полухрастовидните растения. Главести и щитовидни жлезисти власинки покриват надземните органи, като най-гъстото им разположение се пада върху чашката на цвета при това растение. Насажденията в страната се водят по натурален начин. Натуралният режим на отглеждане определя и крайния състав, затова консерванти, оцветители и други добавки не участват в тази водна течност на продукта. При устноцветните водната фаза се обогатява именно с полярни кислородсъдържащи съединения. Лавандулата оставя мек флорален и билков отпечатък върху този растителен дестилат.

Приложение
Хидролатът от лавандула се използва в състава на разхладителни напитки, на които придава лек и освежаващ билков нюанс. Прилага се в билкови чайове с успокояващо действие и в инфузии, предназначени за вечерна консумация. Включва се в рецепти за коктейли и смутита с фина цветна нотка, както и в натурални лимонади и плодови сокове с освежаващ характер. Среща се в газирани формули с деликатен ароматен профил и в сиропи, използвани за овкусяване на води и шейкове. Подходящ е и за функционални рецепти на растителна основа, при които се търси естествен произход на съставките, както и за инфузирани води, сервирани в заведения за здравословно хранене. Използва се и в топли зимни смеси с билков характер, в кафе алтернативи с флорален привкус и в продукти на основата на плодове и подправки, в които лавандулата допълва общия вкусов профил, без да доминира.

Съхранение

Съхранявайте натурален хидролат от лавандула на тъмно, хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина и източници на топлина. Поддържайте температура от +4°C до +10°C, за да се ограничи развитието на микроорганизми. След отваряне използвайте съдържанието в срок 6 месеца и ограничете количеството въздух в опаковката. Използвайте само алуминиеви или стъклени бутилки за продукти за напитки, за предпочитане от тъмно стъкло, които защитават хидролата за напитки от светлината. Затваряйте плътно след всяка употреба, за да не проникват въздух и замърсявания. Спазването на тези условия запазва качеството и безопасността на продукта за по-дълъг период.

Внимание !!!

Моля, ползвайте по инструкцията натурален хидролат от лавандула и следвайте препоръките за безопасност. Избягвайте контакт с очите и лигавиците; при попадане изплакнете добре с вода. Преустановете употребата, ако се появи алергия като зачервяване или дразнене. Препоръчваме да направите тест за алергия, преди да пристъпите към употреба.